broche n.
Publié le 03/05/2014
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broche n. f. (lat. brocchus «saillant»). 1. Tige de fer que l'on passe à travers une pièce de viande ou une volaille à rôtir, afin de la faire tourner près d'une source de chaleur. Gigot à la broche. / Fam. Faire une broche: faire cuire qqch. à la broche. 2. Bijou monté sur une épingle, servant d'ornement et/ou d'attache à un col, un châle, etc. 3. Outil de coupe à denture multiple, permettant des opérations de forage en une seule passe. 4. Support rotatif d'une pièce ou d'un outil sur une machine. 5. Tige métallique, destinée à divers usages (levier, support, etc.). 6. Pièce mâle d'appareillage électrique, faite pour pénétrer dans l'alvéole correspondant. 7. Tige métallique, généralement pointue, utilisée en chirurgie pour pratiquer l'ostéosynthèse de certaines fractures. 8. Long piton que les alpinistes enfoncent au marteau dans la neige, la glace ou le rocher et dont la tête est percée d'un trou