brou n.
Publié le 03/05/2014
Extrait du document
brou n. m. (pour brout «pousse»). Mésocarpe charnu de la drupe du noyer. Le brou de noix est utilisé comme colorant du bois, car il noircit par libération et polymérisation de la juglone, un dérivé naphtoquinonique, qu'il contient. Ses extraits servent également en dermatologie, comme antiseptiques et kératinisants. On appelle aussi brou de noix une liqueur stomachique, obtenue par macération de noix vertes dans de l'eau-de-vie.
Liens utiles
- Higelin Jacques , né en 1940 à Brou-sur-Chantereine (Seine-et-Marne), auteurcompositeur-interprète français.
- Brou, quartier de la ville de Bourg-en-Bresse, dans l'Ain.
- Définition: BROU, substantif masculin.
- L'église de Brou «Une enclave flamande en terre de France».
- L'église de Brou - «Une enclave flamande en terre de France» (1504)