camarguais, aise adj.

camarguais, aise adj. et n. De Camargue. / Se dit des chevaux et des bovins qui vivent à l'état sauvage en Camargue. (L'origine du cheval de Camargue est très controversée. Selon l'hypothèse la plus couramment admise, il s'agirait d'une race indigène proche de celle du cheval de Solutré*.) Camargue Plaine de Provence, enserrée par les deux bras principaux du delta du Rhône, qui comprend au centre une lagune, l'étang de Vaccarès. Elle avait pour seules ressources des salines et ses troupeaux de chevaux et de taureaux sauvages (manades). La Camargue n'était, jusqu'à une époque récente, qu'un désert de sable et un marécage inexploité (26 000 ha sur 72 000 au total). Drainées et irriguées, les terres, qui ont été dessalées au N., sont aujourd'hui consacrées à la culture du riz, des fourrages et de la vigne, dans de grandes exploitations. Dans la partie S., un parc national de 85 000 ha a été créé afin de protéger une faune et une flore exceptionnelles. Industries chimiques à Port-Saint-Louis-du-Rhône. Tourisme. Pèlerinage gitan des Saintes-Maries-de-la-Mer.