Définition: ACYLE, ACYL-, substantif masculin.

Définition: ACYLE, ACYL-, substantif masculin. CHIMIE. Nom donné au radical organique R-CO-, qui se trouve dans les acides carboxyliques : Ø 1. À vrai dire, acides nucléiques et peptides offrent une parenté structurale évidente : les nucléotides se présentent orientées perpendiculairement à un axe à des distances de (...), distance à laquelle se présente aussi la fréquence des amino-acides dans une chaîne peptidique étalée (Atsbury, Bell); il se peut que les seconds s'engrènent entre les premiers et s'y moulent (Pauling); les acides nucléiques fixeraient alors les acides aminés sous forme d' acyl-phosphates, et l'activation résultante de leur caboxyle entraînerait la peptidisation avec le reste (...) d'un autre acide aminé en libérant à nouveau l'acide nucléique (Chanterenne). PAUL MORAND, Aux Confins de la vie, Perspectives sur la biologie des virus, 1955, page 104-105. - En emploi appositif ou adjectif : Ø 2. Pour les besoins de la nomenclature, les acides sont considérés comme les substances fondamentales de tous les composés contenant des groupements acyles (R CO-) ou aroyles (A- CO-). DONALD J. CRAM, GEORGES S. HAMMOND, Chimie organique, traduit par P. L'Écuyer, Paris, Gauthier-Villars, 1963, page 690. Remarque : Confer l'expression agents acylants : Ø 3. Les chlorures et anhydrides d'acides servent d'agents acylants dans la préparation des substances contenant le groupement acyle. DONALD J. CRAM, GEORGES S. HAMMOND, Chimie organique, traduit par P. L'Écuyer, Paris, Gauthier-Villars, 1963 page 74.