Définition: AMARANT(H)ACÉ, -ÉE, -ÉES, (AMARANTACÉ, AMARANTHACÉ) adjectif et substantif féminin pluriel.
Publié le 21/10/2015
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Définition: AMARANT(H)ACÉ, -ÉE, -ÉES, (AMARANTACÉ, AMARANTHACÉ) adjectif et substantif féminin pluriel. BOTANIQUE. A.— Adjectif. Qui ressemble à l'amarante. B.— Substantif féminin pluriel. Famille de plantes dicotylédones apétales, aux feuilles alternes ou opposées, aux fleurs petites et réunies en épis ou en grappes, et dont le type est l'amarante : Ø [Les] Amaranthacées (...) doivent à leur richesse en principes mucilagineux et sucrés les qualités qui les font rechercher comme alimentaires. DOCTEUR GUSTAVE PLANCHON, E. COLLIN, Les Drogues simples d'origine végétale. 1895, page 490.
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