Définition: BOURGUIGNOT(T)E, (BOURGUIGNOTE, BOURGUIGNOTTE) substantif féminin et adjectif.

Définition: BOURGUIGNOT(T)E, (BOURGUIGNOTE, BOURGUIGNOTTE) substantif féminin et adjectif. A.— HISTOIRE MILITAIRE. Casque de fer léger, muni d'une crête et d'un couvre-nuque, utilisé pour la première fois au XVe. siècle dans les armées des Ducs de Bourgogne : Ø Qu'est-ce que tu grignotes? LE PREMIER. De l'étoupe à canon que dans les bourguignotes On fait frire en la graisse à graisser les moyeux. Les environs d'Arras sont très peu giboyeux! EDMOND ROSTAND, Cyrano de Bergerac, 1898, IV, 2, page 157. Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe. et XXe. siècle de Dictionnaire de l'Académie Française 1798 à Grand Larousse de la Langue française. B.— Régionalisme. Synonyme : bourguignon*. (Personne) qui habite la Bourgogne. Figure bourguignotte (HONORÉ DE BALZAC, Les Paysans, 1844-50, page 324 ); une bourguignote dépaysée (EDMOND DE GONCOURT, JULES DE GONCOURT, Madame Gervaisais, 1869, page 5 ). Remarque : Variante dialectale attestée dans les dictionnaires généraux du XIXe. siècle dès Dictionnaire de l'Académie Française, Compléments 1842, sous la locution adverbiale à la bourguignote (confer DICTIONNAIRE UNIVERSEL DE LA LANGUE FRANÇAISE (LOUIS-NICOLAS BESCHERELLE) 1845 et Grand dictionnaire universel du XIXe. siècle (Pierre Larousse)).