Définition: BROUILLIS, substantif masculin.

Définition: BROUILLIS, substantif masculin. OENOLOGIE. Mélange alcoolique obtenu par distillation du vin (d'après Dictionnaire de la chimie et de ses applications (CLÉMENT DUVAL, RAYMONDE DUVAL, ROGER DOLIQUE), 1959). — Par extension : Ø 1. C'est au moyen de deux distillations successives, en suivant la méthode des brouillis, qu'il obtient une eau-de-vie marquant 60-65o. CHARLES-ADOLPHE WURTZ, Dictionnaire de chimie pure et appliquée, tome 1, volume 1, 1869, page 146. — Par analogie. Mélange de tons, de couleurs : Ø 2. Laissées à l'état d'esquisses, les oeuvres exhibées par cette artiste sont un pimpant brouillis de blanc et de rose. GEORGES-CHARLES, DIT JORIS-KARL HUYSMANS, L'Art mod, 1883, page 129. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 6