Définition: CACAO, substantif masculin.

Définition: CACAO, substantif masculin. A.— BOTANIQUE. Fruit du cacaoyer, graine ovoïde, lisse et brunâtre contenue dans une grosse gousse ou cabosse : Ø 1. On prépare le chocolat en broyant les amandes de cacao mondées dans un mortier de fer légèrement chauffé ou dans une machine propre à cette opération. JEAN-BAPTISTE KAPELER, JOSEPH-BIENAIMÉ CAVENTOU, Manuel des pharmaciens et des droguistes, tome 1, 1821, page 187. — Spécialement. PHARMACOLOGIE. Beurre de cacao. Matière extraite de cette graine. B.— Par métonymie. 1. Poudre soluble obtenue par la pulvérisation des graines du cacaoyer. Le chocolat dans ce temps-là se faisait avec du cacao, du sucre et de la vanille (GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, La Maison de Claudine, 1922, page 101 ). 2. Boisson chaude préparée avec cette poudre délayée généralement dans du lait : Ø 2. On nous offre un second verre de cacao, mais nous avons eu tant de mal à avaler le premier que nous nous levons pour prendre congé. ALBERT T'SERSTEVENS, L'Itinéraire espagnol, 1963, page 250. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 56. DÉRIVÉS : Cacaoté, -ée, adjectif. Qui contient du cacao; qui est à base de cacao. Farine cacaotée, petit déjeuner cacaoté. Par plaisanterie. Qui a la couleur du cacao. Un galon tressé un peu cacaoté (RAYMOND QUENEAU, Exercices de style, 1947, page 106. )