Définition: CARDINAL2, -AUX2, substantif masculin.
Publié le 08/11/2015
Extrait du document
«
des oiseaux moqueurs, nichés dans les acacias et les lauriers
qui environnoient la grotte.
FRANÇOIS-RENÉ DE CHATEAUBRIAND, Le Génie du
christianisme, tome 2, 1803, page 227.
b) Poisson du genre spare (Confer Henri Coupin, Animaux de nos
pays, 1909, page 193).
c) " Papillon diurne à ailes pourpres " (Dictionnaire général
de la langue française (ADOLPHE HATZFELD, ARSÈNE
DARMESTETER)); coléoptère couleur de feu (Confer Dictionnaire
universel des Sciences, des Lettres et des Arts (MARIE-NICOLAS
BOUILLET) 1859).
2.
BOTANIQUE.
Glaïeul à fleurs rouges (Confer Dictionnaire
général des sciences théoriques et appliquées (AUGUSTIN
PRIVAT-DESCHANEL, ADOLPHE FOCILLON), 1870).
B.— ART CULINAIRE.
[En apposition invariable, avec valeur
d'adjectif] La garniture cardinal est faite de corail et de
coquilles de homard,...
(Dictionnaire de l'Académie
Gastronomique.
1962).
La sauce cardinal comprend les mêmes
articles, avec velouté,...
(Dictionnaire de l'Académie
Gastronomique.
1962).
Confer cardinaliser B.
Par métaphore :
Ø 3.
Le contenu du pot de rouge, liquéfié, pourrait servir
à masquer, comme disent les cuisiniers, quelques « pêches
cardinal »...
GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, L'Envers du music-hall,
1913, page 51.
Remarque : L'origine du sens est perceptible aussi dans
l'exemple métaphorique suivant :
Ø 4.
Lesable, souriant, raconta qu'un écrivain [Jules
Janin] avait appelé le homard « le cardinal des mers », ne
sachant pas qu'avant d'être cuit cet animal était noir.
GUY DE MAUPASSANT, Contes et nouvelles, tome 1,
L'Héritage, 1884, page 475.
Remarque : 1.
On rencontre quelques traces d'un emploi de
l'adjectif cardinal au sens de « qui est propre, réservé à un
cardinal » (confer cardinalice).
Chapeau cardinal, pourpre
cardinale, titre cardinal (paroisse de Rome attribuée à un
cardinal).
Confer en outre estrade cardinale (VICTOR HUGO,
Notre-Dame de Paris, 1832, page 49).
2.
On rencontre en outre
le substantif féminin cardinale pour désigner une espèce de
sauge à corolle écarlate (DICTIONNAIRE GÉNÉRAL DES SCIENCES
THÉORIQUES ET APPLIQUÉES (AUGUSTIN PRIVAT-DESCHANEL, ADOLPHE
FOCILLON), 1870) ou une variété de pêche de même couleur
(DICTIONNAIRE DES DICTIONNAIRES (SOUS LA DIRECTION DE PAUL
GUÉRIN) 1892).
3.
Le dérivé cardinalesque « qui a la couleur
de la robe de cardinal », employé par plaisanterie par
Théophile Gautier (Le Capitaine Fracasse, 1863, page 317 : la
pourpre cardinalesque de son nez) et par Edmond et Jules de
Goncourt (Journal, 1889, page 982 : des légions de
domestiques, à la livrée cardinalesque) ne continue pas
l'ancien cardinalesque « propre à un cardinal » attesté dès
1598 (confer DICTIONNAIRE DE LA LANGUE FRANÇAISE DU SEIZIÈME
SIÈCLE (EDMOND HUGUET), 1925-1967), et sorti d'usage.
STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 1 913.
Fréquence
relative littéraire : XIXe.
siècle : a) 5 307, b) 1 809; XXe.
siècle : a) 1 427, b) 1 778.
DÉRIVÉS : Cardinalable, adjectif masculin, rare.
Qui peut
être promu cardinal.
Ceux qui parlaient ainsi, Montaigne nous
2.
»
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