Définition: CÈPE, substantif masculin.

Définition: CÈPE, substantif masculin. Synonyme plus répandu de bolet* comestible : Ø Mais le roi de l'espèce est à mon goût le « bolet », le cèpe vert ou bronzé. La « chasse » aux cèpes est un plaisir général ici. Nos paysans d'Armagnac prétendent que les cèpes « se lèvent » au chant de certains oiseaux. (...) On revient triomphalement, tenant à deux les paniers pleins, portant autour de soi des cordes gonflées de cèpes. JOSEPH DE PESQUIDOUX, Chez nous, 1921, page 165, 167. SYNTAXE : Cèpes frais bordelaise (MALLARMÉ, La Dernière mode, 1874, page 753). Un plat de cèpes à l'ail (A. DAUDET, Tartarin sur les Alpes, 1885, page 224). Les jeunes cèpes à la queue galbée (S. DE BEAUVOIR, Mémoires d'une jeune fille rangée, 1958, page 79). — Par comparaison. Le Père Lormel, dit Mico, était petit et chauve comme un cèpe (HERVÉ BAZIN, Le Bureau des mariages, 1951, page 173 ).