Définition: ESSARTER, verbe transitif.

Définition: ESSARTER, verbe transitif. AGRICULTURE. Défricher une terre en arrachant et, éventuellement, en brûlant (les arbres et les broussailles avec les souches et les racines). Mais si, à l'exemple de tous les nouveaux colons, nous avons commencé par essarter des épines, aujourd'hui nous cueillons des fleurs et des fruits (MICHEL-GUILLAUME-JEAN, DIT SAINT-JOHN DE CRÈVECOEUR, Voyage dans la Haute Pensylvanie et dans l'état de New-York, tome 1, 1801, page 82) : Ø À l'époque franque on essarta partiellement cette vaste forêt pour y installer la ferme qui devint le berceau de Gérouville... L'Histoire et ses méthodes (sous la direction de Charles Samaran) 1961, page 716. · Vieux. Essarter des bois. " Les éclaircir en arrachant les sous-bois et les épines " (Dictionnaire de l'Académie Française). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 4.