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Définition / Sens du mot: ARDENNAIS, -AISE, adjectif et substantif.

Publié le 27/10/2015

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Définition / Sens du mot: ARDENNAIS, -AISE, adjectif et substantif. A.— Adjectif. Relatif à la région des Ardennes, à ses habitants, à ses particularités physiques, géographiques, géologiques, historiques. La forêt ardennaise : Ø 1. Le Massif Central, les Alpes, les Pyrénées, le Jura, les Vosges, la forêt ardennaise, la Bretagne intérieure, attirent surtout les maquisards. CHARLES DE GAULLE, Mémoires de guerre, 1956, page 250. · Chien ardennais. Race de chiens braques appelés aussi chiens de Saint-Hubert : Ø 2. Du reste, tous [les chiens] , anglais, barbaresques, norvégiens, ardennais et hindous, hurlaient abominablement. Un parlement d'hommes n'eût pas fait mieux. Pécopin était ébloui de cette meute. Tous ses appétits de chasseur se réveillaient. VICTOR HUGO, Le Rhin, 1842, page 207. B.— Emploi substantivement. Un Ardennais, une Ardennaise. Personne qui habite ou qui est originaire des Ardennes. C.— Locution adverbiale. À l'ardennaise. " Mode de préparation en cocotte appliqué surtout aux grives et que caractérise le recours au genièvre. " (Dictionnaire de l'Académie des gastronomes 1962). — Rare. Manière de bouchonner un cheval : Ø 3. LE CHEVALIER. — Je me suis permis de mettre mon cheval dans votre grange. Le cheval, comme chacun sait, est la part la plus importante du chevalier. AUGUSTE. — Je vais le bouchonner, seigneur. LE CHEVALIER. — C'est fait. Merci. Je le bouchonne moi-même, à l'ardennaise. Ici vous les bouchonnez à la souabe. Vous prenez le crin à contresens. Il devient terne. Surtout chez les rouans... JEAN GIRAUDOUX, Ondine, 1939, I, 2, page 17. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 13.

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