Définition & usage: AROMATIQUE, adjectif et substantif.

Définition & usage: AROMATIQUE, adjectif et substantif. I.— Généralement. Qui est de la nature des aromates : Ø 1. Si l'on cherche quelles sont les cultures introduites depuis deux mille ans, on trouve à peine quelques fourrages artificiels, quelques plantes à graine aromatique comme le caféier, et à une époque toute contemporaine, quelques lianes à caoutchouc. JEAN BRUNHES, La Géographie humaine, 1942, page 125. Ø 2.... les mêmes épices entrent en partie dans la composition de mélanges dont le vin fait le fond : les « vins herbés », les « clarés », les « piments », où des plantes aromatiques, du miel et des épices ont été mis à infuser, à chaud ou à froid. EDMOND FARAL, La Vie quotidienne au temps de Saint Louis, 1942, page 176. — Au figuré, rare. Qui évoque les parfums, les odeurs : Ø 3. Il [des Esseintes] s'égarait dans les songes qu'évoquaient pour lui ces stances aromatiques [de Baudelaire] , ramené soudain à son point de départ, au motif de sa méditation, par le retour du thème initial, reparaissant, à des intervalles ménagés, dans l'odorante orchestration du poème. GEORGES-CHARLES, DIT JORIS-KARL HUYSMANS, À rebours, 1884, page 156. II.— Emplois techniques. A.— CHIMIE. 1. Emploi adjectival : Ø 4. Les carbures aromatiques retirés de certaines huiles brutes donneront des matières explosives, colorantes, odorantes, pharmaceutiques et plastiques. JEAN-JACQUES CHARTROU, Pétroles naturel et artificiels, 1931, page 149. Ø 5. La théorie de la structure, sous sa forme initiale, s'appliquait essentiellement à la chimie des composés de la série grasse, c'est-à-dire aux composés se rattachant plus ou moins directement aux acides gras. Les substances de la série aromatique, dont le prototype est le benzène, posaient des problèmes particuliers qui ne furent réellement abordés que quelques années plus tard. Histoire générale des sciences (sous la direction de René Taton) tome 3, volume 1, 1961, page 329. Ø 6.... l'un des plus éminents continuateurs de Perkin fut le chimiste Friedrich Tiemann (1848-1899) — encore un élève de Hofmann. Son premier triomphe fut, en 1875, la synthèse de la vanilline, principe aromatique de la vanille, dont les cours, du coup, s'effondrèrent. PIERRE ROUSSEAU, Histoire des techniques et des inventions, 1967, page 324. 2. Emploi comme substantif " On donne le nom général d'aromatiques aux composés organiques dérivés du benzène. " (Le langage pétrolier 1964) : Ø 7. L'essence privée d'aromatiques et d'oléfines est obtenue par nitration à froid (...) d'essence au moyen d'un mélange sulfonitrique. JEAN-JACQUES CHARTROU, Pétroles naturel et artificiels, 1931, page 109. B.— MÉDECINE, PHARMACOLOGIE. 1. Emploi adjectival. Substances aromatiques. Substances généralement végétales, d'odeur agréable, utilisées comme antispasmodiques, apéritives et vermifuges, excitants du système nerveux, ou parasiticides et antiputrides : Ø 8. Je cours, dit l'apothicaire, chercher dans mon laboratoire, un peu de vinaigre aromatique. GUSTAVE FLAUBERT, Madame Bovary, tome 2, 1857, page 48. 2. Emploi comme substantif : Ø 9. Aux opiacés, on adjoint souvent divers astringents ou aromatiques. CRENDIROPOULO, RUFFER (Fernand Widal, Pierre-Jean Teissier, Georges-Henri Roger, Nouveau traité de médecine, fascicule 3, 1920-24, page 410 ). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 123.