Dictionnaire en ligne: ÉCORCHEUR, -EUSE, adjectif et substantif.

Dictionnaire en ligne: ÉCORCHEUR, -EUSE, adjectif et substantif. I.— Emploi comme substantif masculin. Personne dont le métier est d'écorcher les bêtes de boucherie. Envoyer un cheval à l'écorcheur. Synonymes : boucher, équarrisseur. Se rappelant son ancien métier d'écorcheur de chevaux (LÉON CLADEL, Ompdrailles, le tombeau des lutteurs, 1879, page 278) : Ø 1.... il répondait à ceux qui l'interrogeaient qu'il était l'écorcheur de veaux et que ceux qui voulaient être les premiers écorchés se hâtassent. ANATOLE-FRANÇOIS THIBAULT, DIT ANATOLE FRANCE, Rabelais, 1924, page 236. — Par métaphore. Urbain. — Tu me fais mourir à petit feu. Ruffin. — Et vous me nourrissez de fumée. Frontin, (à part). — Regardez si le rustre sait bien son métier d'écorcheur d'hommes (ALBERT CAMUS, Les Esprits, 1953, I, 3, page 455 ). — Par analogie. · HISTOIRE. au pluriel. Brigands qui désolèrent la France durant la guerre de Cent ans. [En France, au XVe. siècle] quand les Anglais sont chassés, les écorcheurs et capitaines d'aventure vivent sur le paysan, le rançonnent et le pillent à plaisir (HYPPOLYTE-ADOLPHE TAINE, Philosophie de l'Art, tome 1, 1865, page 128 ). Il s'y conduisit en capitaine d'écorcheurs, saccageant tout, violant les femmes (RENÉ GROUSSET, L'Épopée des Croisades, 1939, page 180 ). · Argot, vieux " Élève de l'école vétérinaire d'Alfort " (Aristide Bruant, Dictionnaire français-argot, 1901, page 182). II.— Au figuré et familier, emploi substantif et adjectif. A.— [En parlant d'un hôtelier, d'un marchand] Qui fait payer trop cher. C'est un écorcheur (Dictionnaire de l'Académie française. 1798-1932). Remarque : On dit aussi dans ce sens une écorcheuse. B.— (Personne, instrument) qui irrite l'oreille ou le bon goût. Elle [la création d'une académie] serait, en face des écorcheurs du journalisme et de la basse littérature, la conservatrice de la tradition française (RÉMY DE GOURMONT, Esthétique de la langue française, 1899, page 103 ). Au son d'instruments étranges, qu'on devine stridents, hurleurs, écorcheurs et dans lesquels soufflent des musiciens aux masques hors de la vie (PAUL VIALAR, Le Bal des sauvages, 1946, page 132) : Ø 2. Au tronc d'un arbre mort, le rimeur accroché Baisse son front couvert de hontes non pareilles. Du pitoyable sort de l'écorcheur d'oreilles, Le Dieu tranquille et fier semble fort peu touché. LOUIS VEUILLOT, Les Odeurs de Paris, 1866, page 475. Remarque : La documentation atteste le composé pie-écorcheuse. Sorte de pie-grièche (confer COUPIN, Animaux de nos pays, 1909, page 130). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2