Mélanges et solutions 1.

«  A une température donnée, lorsque la solution est saturée , si l’on cherche a dissoudre encore plus de substance, elle ne se dissout plus. 5.

confusion de vocabulaire : -Mélange / solution : Mélange = concerne des quantités comparables (ex : omelette : même nombre environ de jaunes que de blancs) Solutions = constituées par la dispersion d’une faible quantité d’une substance appelée soluté dans une grande quantité de substance appelée solvant (ex : pincée de sel dans un verre d’eau). -Brouillard / fumée : Brouillard = dispersion de fines gouttelettes d’un liquide dans un gaz Fumée = dispersion de fines particules d’un solide dans un gaz -Aérosol / hydrosol : Aérosol = solution dont le milieu de dispersion est l’air (ex : parfum, insecticides…) Hydrosol = solution dont le milieu de dispersion est l’eau (ex : boue dans l’eau, sucre dans l’eau…) -Miscibilité / dissolution Miscibilité / non miscibilité = mélange liquide / liquide Dissolution / non dissolution = mélange liquide / solide -Suspensions / émulsions : Suspensions = constituées par des particules solides mélangées aux liquides Emulsions = constituées de liquides mélangés (ex : huile / vinaigre). »