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BACCALAUREAT SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION EPREUVE DE SPECIALITE - PARTIE PRATIQUE FICHE ETUDE FICHE ETUDE ( Communication et gestion des ressources humaines Session : 2011/2012 ( Comptabilité et finance d'entreprise ( Gestion des systèmes d'information Académie : Montpellier ( Mercatique CANDIDAT NOM : MATHIEU Prénom : Laura N° Candidat : Thème national : La prise en compte du comportement du consommateur. Sujet de l'étude : La prise en compte des diverses influences externes sur le comportement du consommateur. Les influences externes impactent nécessairement le comportement du consommateur Français vis-à-vis des entreprises, des usagers vis-à-vis des services publics Délimitation du sujet et des adhérents et donateurs vis-à-vis des associations. Les influences peuvent être de différentes natures. Depuis peu ces influences ont évolué et incitent les consommateurs à acheter différemment ou à être plus exigeants. Calendrier Durée Travaux réalisés 30/11/11 2h Choix et analyse du sujet. Recherche documentaire. Mots clés : le comportement du consommateur, le comportement du consommateur les influences externes. 03/12/11 1h Poursuite des recherches documentaires. Mots clés : influences externes du consommateurs. 04/12/11 4h Rédaction des synthèses des documents et du tableau 07/12/11 2h d'analyse multicritère. Recherche de documents sur la publicité dans les organisations publiques et les associations. 14/12/11 2h Suite des recherches des documents, sur les livres (Mercator,..). Recherche de vidéos sur Youtube.fr. 15/12/11 2h Recherche de 3 derniers documents : Une image. 20/12/11 1h30 Recherche sur le site des services publics afin de trouver leurs moyens de communication ainsi que sur les associations. 28/12/11 1h Poursuite de recherche documentaire afin d'élargir mon choix ainsi que du tableau 14/01/12 1h multicritère et des résumés. 11/01/12 2h Préparation du brouillon de la synthèse finale. Rédaction d'un entretien avec un consommateur. 14/01/12 1h Entretien avec mon professeur et rectification de 20/01/12 2h mes erreurs c'est- à dire changer quelques documents avec des cas plus concrets 1/02/12 1h d'entreprises ainsi qu'une définition des influences externes. 3/02/12 1h Rédaction d'un premier jet de synthèse. Entretien avec le professeur et correction de mes erreurs. Correction de la synthèse. Mise en forme et vérification de la synthèse Total 12h Liste des documents et informations http://memoire-licence-2009-2010.e-monsite.com/pages/le-c sélectionnés (à onsommateur/les-facteurs-influencant-la-decision-d-achat. apporter le jour de html l'épreuve) Entretien avec un consommateur http://gestion-des-risques-interculturels.com/pays/europe /france/entreprises-et-influence-culturelle-le-cas-de-ren ault/ Extrait du livre Marketing stratégique : Le comportement du consommateur. www.industrie.gouv.fr/portail/chiffres/seniors-rapport-ju in2010.pdf Démarche suivie par le candidat Méthodes de recherche et de validation Méthode de recherche des informations des informations - Étude d'ouvrages de référence : Marketing Management, Le Mercator. Ne donnant rien car beaucoup trop de détails. - Recherche documentaire sur Internet : A partir de Google, des opérateurs Booléens des mots-clés comportements du consommateur, Influences externes, influences sur les consommateurs. sur les sites de revues spécialisées : LSA, e-marketing et Points de Vente mais pas assez ciblé dans ma recherche. - Entretien avec des consommateurs. Méthode de sélection des informations : La sélection des informations recueillies au cours de la recherche documentaire a été réalisée à partir d'une grille d'analyse en fonction : - de l'actualité du document, - de la fiabilité de la source, - de la pertinence de l'information, - de l'agrément de la présentation. Technologies mises en ?uvre - Recherche d'informations sur internet - Logiciel de traitement de texte (Word) pour les retraitements des documents sur Internet. - Imprimante NOM, prénom du professeur : VETIER-REY, Sandra Cachet de l'établissement Date : Signature du professeur : LA PRISE EN COMPTE DES DIVERSES INFLUENCES EXTERNES SUR LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR Les influences externes impactent nécessairement le comportement du consommateur, de l'usager de l'adhèrent ou du donateur français ce qui doit être pris en compte respectivement par les entreprises, les services publics et par les associations. Le comportement du consommateur ne peut pas s'expliquer uniquement par l'ensemble des variables dites internes. L'individu est continuellement influencé par son environnement. Depuis peu ces influences ont évolué et incitent les consommateurs à acheter différemment ou à être plus exigeants. Comment les entreprises réagissent- elles face à cette évolution du comportement des consommateurs ? Premièrement nous allons voir les différents types d'influences externes puis dans une seconde partie la prise en compte de ces influences par les organisations. I) Les différents types d'influences externes: A) Leurs types: On peut considérer qu'il y a cinq grands facteurs externes qui conditionnent le comportement du consommateur : les influences familiales, elles viennent des différents membres de la famille (leurs opinions, le bouche à oreille). Les influences sociales naissent de tous les contacts que le consommateur a avec d'autres personnes que les membres de la famille (influences religieuses, âge..). Les influences économiques sont celles que l'on appelle parfois les influences de revenu, ce sont les contraintes de budget d'un consommateur. Les influences culturelles sont l'ensemble des croyances et des sanctions liées à ces croyances, qui se sont développées au cours de l'histoire dans notre système social ( la mode ). Les influences de l'entreprise concernent tous les contacts directs ou indirects entre le consommateur et le monde des affaires (publicités). Cela comprend l'influence des supermarchés, des autres ventes en détail , de la publicité, des promotions... B) Leurs effets: Il existe de nouveaux modes de consommation héréditaires ou propre à une génération : Les cocos (ou seniors) sont les plus riches et sont attachés aux signes de reconnaissance (Les grosses berlines). Les bobos sont conservateurs de leurs idéaux progressistes moraux et rebelles actifs dans les entreprises mais voulant rester fidèles à leurs idéaux, cherchant l'accomplissement spirituel. Les momos sont des générations précaires issues de la crise. Ils sont économes et fonctionnels dans leur achat, ils côtoient les hard discounters. Les yoyos, dont les parents sont les bobos et leurs grands-parents les cocos, sont économes et les générations précédentes subviennent à leur besoins (Ipod, portable). Les signes et les logos sont des codes dont ils jouent, ils « tunent « leurs apparences. C'est une génération Internet, élevée à la publicité, ils n'en sont pas dupes mais n'y sont pas hostiles. C'est une tâche difficile pour les entreprises que de tenir compte des comportements des consommateurs, aussi divers et complexes. II) La prise en compte de ces influences par les organisations: A) Le nouveau consommateur: Le nouveau consommateur est économe et réfléchi, il ne consomme que des produits utiles avec un bon rapport qualité prix (produits consommables). Les consommateurs font leurs achats en fonction de leur budget, ils sont peu influencés par les moyens d'information tels que les affichages, les publicités radio, la presse... Les deux médias les plus utilisés par les consommateurs pour choisir un produit ou un service sont les publicités télévisées pour 30% et internet qui fait parti des nouvelles technologies pour 35%. Suivant les générations les modes de consommation varient mais la nouvelle génération reste fidèle aux idées reçues de leur descendance, ils savent se retenir et sont eux même économes à leur tour. De plus un tiers de la population française a plus de 50 ans. Leurs dépenses se situent sur les marchés du logement, du mobilier, de la lecture, des nouvelles technologies, des voyages, la presse et les loisirs. B) Les moyens mis en place pour attirer les consommateurs : Les organisations misent sur la communication avec la publicité et utilisent les nouvelles technologies comme internet. Renault quant à elle, a du prendre en compte l'influence culturelle des consommateurs des pays étrangers. Elle a su se créer une nouvelle image de marque pour reconquérir ses consommateurs en adaptant ces offres dans chaque pays (Brésil, Japon, Maroc..). Peugeot a créé une malle a l'arrière sur une Peugeot 206 pour les chinois pour partir en voyage avec plus de bagages .Les entreprises analysent et surveillent leur microenvironnement et s'adaptent aux nouveaux comportements d'achat des consommateurs en leur offrant des promotions, des réductions, des bons ou des coupons sur leurs produits ( pack familial ).Cela représente pour l'acheteur une économie mais représente un lourd travail administratif. Pour les seniors, les entreprises misent sur des conceptions des produits ou services adaptées aux évolutions des modes de vie et aux évolutions physiques. Il faut promouvoir les produits ou services sans stigmatisation sur un âge et s'adapter à leurs exigences. Les organisations réagissent en fonction de l'évolution des comportements d'achat des consommateurs. Elles réalisent des stratégies et s'adaptent aux intentions et modes d'achats des consommateurs qui eux mêmes sont influencés par diverses sources (les influences familiales , les influences économiques, les influences culturelles, les influences sociales et les influences de l'entreprise ). Exemple de tableau de bord à usage de l'élève NOM : MATHIEU Prénom : Laura ETUDE Classe : T°STG Mercatique Thème : La prise en compte du comportement du consommateur. Sujet retenu : La prise en compte des diverses influences externes sur le comportement du consommateur. CARNET DE BORD Dates Temps passé Nature du travail effectué Visa professeur 30/11/11 2h Choix et analyse du sujet. Recherche documentaire. Mots clés : le comportement du consommateur, le comportement du consommateur les influences externes. 03/12/11 1h Poursuite des recherches documentaires. Mots clés : 04/12/11 4h influences externes du consommateurs. 07/12/11 2h Rédaction des synthèses des documents et du tableau d'analyse multicritère. 14/12/11 2h Recherche de documents sur la publicité dans les organisations publiques et les associations. 15/12/11 2h Suite des recherches des documents, sur les livres (Mercator,..). Recherche de vidéos sur Youtube.fr. 20/11/11 1h30 Recherche de 3 derniers documents : Une image. Recherche sur le site 28/11/11 1h des services publics afin de trouver leurs moyens de 14/01/12 1h communication ainsi que sur les associations. Poursuite de recherche documentaire afin d'élargir mon choix ainsi que du tableau 11/01/12 multicritère et des résumés. 2h Préparation du brouillon de la synthèse finale. Rédaction d'un entretien avec un 14/01/12 consommateur. 1h 20/01/12 2h 1/02/12 Entretien avec mon professeur et 1h rectification de mes erreurs 3/02/12 c'est- à dire changer quelques 1h documents avec des cas plus concrets d'entreprises ainsi qu'une définition des influences externes. Rédaction d'un premier jet de synthèse. Entretien avec le professeur et correction de mes erreurs. Correction de la synthèse. Mise en forme et vérification de la synthèse.