cyprinidés.

cyprinidés. cyprinidés, famille de poissons comprenant toutes sortes de petits poissons d'aquarium, mais aussi de plus gros poissons comestibles. Les cyprinidés, la plus grande des familles de poissons, comprend plus de deux mille espèces, parmi lesquelles le chevaine, la vandoise, le poisson rouge, la carpe, la brème. Les cyprinidés se caractérisent en général par une unique nageoire dorsale aux rayons habituellement mous et par une à trois rangées de dents pharyngiennes, os situés dans la gorge, mais jamais sur les mâchoires. L'espèces typique, la carpe, possède une paire de barbillons aux coins de la bouche et trois rangées de dents pharyngiennes. Les cyprinidés sont distribués dans presque toutes les eaux douces des régions tempérées de l'hémisphère Nord, en Afrique, en Asie du Sud-Est et en Chine. La plupart des cyprinidés ne mesurent que quelques centimètres de long, mais le barbeau d'Inde mesure jusqu'à 2 m et peut peser jusqu'à 45 kg. Les cyprinidés sont extrêmement importants sur le plan alimentaire, en particulier en Asie du Sud-Est, où ils représentent une importante source de protéines. Classification : les Cyprinidés appartiennent à l'ordre des Cypriniformes. Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.