valériane.
Publié le 21/04/2013
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valériane. valériane, plante à fleurs roses ou blanches, de la famille des valérianacées, dont on tire un antispasmodique. Le genre valériane comprend 150 espèces. Les valérianes mesurent de 60 cm à 1,5 m et possèdent d'épaisses racines au goût âcre et des feuilles simples, ou lobées. Leurs petites fleurs blanches ou roses, réunies en grappes denses, sont souvent très parfumées. La valériane officinale est une plante vivace, originaire d'Eurasie. On extrait de ses racines une substance aux propriétés sédative et antispasmodique. On l'appelle aussi herbe aux chats car son odeur attire ces animaux. Classification : les valérianes appartiennent à la famille des Valérianacées. La valériane officinale a pour nom latin Valeriana officinalis.