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ananas.

Publié le 18/10/2013

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ananas. n.m. (Ananas comosus), plante de la famille des broméliacées. L'inflorescence est constituée par une grappe soudée de plus d'une centaine de fleurs individuelles disposées en huit spirales. Le fruit de l'ananas, masse charnue, ovoïde, composé des baies d'un même épi soudées entre elles et portant à son sommet une couronne de feuilles, se consomme frais ou en conserve. Les principaux lieux de production de l'ananas sont : Hawaii (90 % de la production mondiale), les Antilles (Cuba, Porto Rico), la Floride et, en Asie, Singapour, mais sa culture s'est étendue à de nombreux autres pays tropicaux.

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