colin.
Publié le 25/10/2013
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colin. n .m. ( Pollachius virens ), poisson marin de la famille des gadidés, appelé aussi lieu noir. Il a le corps fuselé, brun verdâtre et atteint 1,30 m pour 10 kg. Il vit en petits groupes dans les eaux tempérées froides de l'Europe septentrionale et de l'Atlantique nord. Sa chair est appréciée. Pêché au chalutier, il a une grande importance économique. On vend parfois aussi du merlu sous le nom de colin.
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