déglutition.
Publié le 25/10/2013
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déglutition. n.f., passage du bol alimentaire, ou de la salive, de la bouche dans l'oesophage. La déglutition, activité semi-automatique, suppose une coordination parfaite des mouvements de l'oropharynx. Pendant la déglutition, l'épiglotte ferme la filière aérienne pour la protéger. Les troubles de la déglutition, qui peuvent être observés dans certaines tumeurs ou lors d'affections neurologiques, peuvent entraîner le passage d'aliments dans la filière aérienne avec risque d'asphyxie et d'infections pulmonaires.