Duclaux Pierre Émile , 1840-1904, né à Aurillac (Cantal), savant français.
Publié le 26/10/2013
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Duclaux Pierre Émile , 1840-1904, né à Aurillac (Cantal), savant français. Après avoir enseigné la physique et la chimie biologique à l'université, il devint l'élève de Pasteur, à qui il succéda à la direction de l'Institut, en 1895. Ses travaux sont étonnants par leur nombre et leur variété (fermentation alcoolique, respiration du ver à soie, dosage du cuivre dans les cacaos, hémodynamique des capillaires, maladies de la vigne, lait, météorologie, microbiologie, hydrographie souterraine). Il fut l'un des fondateurs de la Ligue des droits de l'homme et du citoyen.
Liens utiles
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