entropie.

entropie. n.f. THERMODYNAMIQUE : fonction de l'état macroscopique d'un système caractérisant son degré de « désordre «. Elle permet d'évaluer la dégradation de son énergie. L'entropie d'un système isolé reste constante au cours d'une transformation réversible, alors qu'elle augmente nécessairement pour une transformation réelle. La variation d'entropie (dS) d'un système Q à la température (T), lorsqu'il reçoit, ou produit, une très petite quantité de chaleur ( TQ), est égale au quotient TQ/T. Elle s'exprime en J .K-1 (joule sur kelvin). Pour l'univers entier considéré comme système clos, Clausius, qui a introduit le terme « entropie « en 1865, a énoncé les lois suivantes : l'énergie est constante ; l'entropie tend vers un maximum.