Funk Casimir , 1884-1967, né à Varsovie, biochimiste polonais qui travailla à Varsovie, à Londres, aux États-Unis et en France.
Publié le 28/10/2013
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Funk Casimir , 1884-1967, né à Varsovie, biochimiste polonais qui travailla à Varsovie, à Londres, aux États-Unis et en France. En 1912, il obtint, à partir du son de riz, quelques centigrammes d'une substance capable de guérir le béribéri et la polynévrite ; il crut que c'était une amine et la nomma vitamine.
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