hacienda.
Publié le 30/10/2013
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hacienda. n.f., grande propriété agricole dans l'Amérique latine espagnole. L'hacienda constitue un véritable système économique et social instauré dès le XVIe siècle, avec une mise en valeur extensive et une main-d'oeuvre très dépendante du propriétaire (hacendado). L'évolution s'est faite dans le sens d'une agriculture intensive destinée à l'exportation. Les réformes agraires ont visé à transformer ce système.