jasmin.

jasmin. n.m., arbuste de la famille des oléacées, poussant dans les régions tempérées et subtropicales. Le jasmin a des fleurs jaunes, blanches ou rouges, solitaires ou en cymes. Il existe plus de cent cinquante espèces. On emploie en parfumerie les fleurs très odorantes du jasmin blanc ( Jasminum officinale ) et, dans le sud de la France, celles du jasmin d'Espagne (Jasminum grandiflorum ). Le jasmin d'hiver (Jasminum fruticans ) a des fleurs jaunes inodores. On appelle aussi jasmin diverses plantes : jasmin d'Afrique, jasmin d'Amérique (convolvulacée), jasmin du Cap (rubiacée), jasmin de Virginie (bignoniacée).