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Publié le 12/11/2013

Extrait du document

millet
millet. n.m., nom de plusieurs céréales appartenant au groupe des « petits mils » et, par extension, nom d'autres plantes à utilisation voisine. Il existe notamment le millet à grappes, ou millet commun ( Panicum miliaceum ), le millet des oiseaux, ou moha (Setaria italica). On utilise aussi le terme millet pour désigner l'alpiste (millet long), le sarrasin (millet noir), et même le maïs (millet d'Inde, ou gros millet).

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