noyer.
Publié le 16/11/2013
Extrait du document
noyer. n.m., arbre de la famille des juglandacées, poussant en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Il existe environ quarante espèces. Le noyer royal ( Juglans regia) a été introduit du Moyen-Orient en Europe dès l'Antiquité. Il est cultivé pour ses fruits à coque dure, ligneuse, entourée d'un péricarpe charnu : le brou de noix. Celui-ci fournissait autrefois un colorant brun. On en confectionne aujourd'hui encore une liqueur. L'amande, appelée cerneau, constitue la graine. Riche en matières grasses, on en tire l'huile de noix. Le noyer pousse toujours à l'état isolé, car ses racines émettent des substances nocives pour les autres espèces. Le bois des noyers, en particulier du noyer noir d'Amérique (Juglans nigra), est très apprécié en ébénisterie.
Liens utiles
- noix. n.f., fruit du noyer ( Juglans regia), ou, par
- Lemming: Il émigre en masses énormes qui vont se noyer dans la mer.
- noyer.
- «Ô vous, lecteurs curieux de la grande histoire du noyer de la terrasse, écoutez-en l'horrible tragédie et vous abstenez de frémir, si vous pouvez.»
- « Celui qui sauve un de ses semblables en danger de se noyer accomplit une action moralement bonne, que son motif d'action soit le devoir ou l'espoir d'être payé de sa peine. » John Stuart Mill, L'Utilitarisme, 1861. Commentez cette citation.