Langouste
Publié le 22/02/2012
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Très prisée des gourmets.
La langouste, dont on connaît une vingtaine d'espèces, est un crustacé apprécié des gourmets. Elle est caractérisée par l'absence de pinces, par ses deux antennes très longues et par sa queue en éventail.
La langouste affectionne les talus rocheux côtiers et la partie supérieure du plateau continental.