Les Champignons

Les champignons sont des organismes très particuliers : ils partagent en effet des caractères propres aux végétaux - absorption de matières minérales -, et aux animaux, comme la chitine, une protéine constituant la paroi qui recouvre leur cellule et que l'on retrouve dans la carapace des insectes. Pour ces raisons, les botanistes spécialisés dans l'étude des champignons (mycologues) ont imaginé un règne supplémentaire pour ces êtres hors du commun : c'est le règne des Mycètes ou Fungi. Les champignons sont dépourvus de chlorophylle et sont par conséquent hétérotrophes. Ils sont saprophytes, parasites ou symbiotes. En effet les champignons forment souvent des associations telles que les lichens et les mycorhizes. Leur corps végétal est un mycélium composé d'hyphes constituant un réseau. Ces mycéliums regroupent plusieurs cellules parfois séparées par des cloisons.