Tige (Botanique)

Partie de la plante située au-dessus de la racine et qui porte les feuilles. La tige fait partie du système caulinaire, la partie aérienne de la plante, opposé au système racinaire. Morphologie et physiologie des tiges A plusieurs endroits de la tige se trouvent les noeuds où s'insèrent les feuilles. L'intervalle entre chaque noeud est appelé entre-noeud. Au sommet (apex) de la tige se trouve le bourgeon terminal qui assure la croissance en hauteur de la plante. Ce bourgeon domine les bourgeons axillaires qui se trouvent à l'aisselle de chaque feuille. La tige est parcourue sur toute sa longeur par des tissus conducteurs (phloème et xylème) qui distribuent la sève brute et la sève élaborée à l'ensemble de la plante. Ces tissus s'organisent en faisceaux libéro-ligneux qui prennent une disposition régulière en anneau chez les dicotylédones tandis qu'ils sont moins organisés chez les monocotylédones. Ces faisceaux sont générés par le procambium qui forme un cercle autour de la moelle centrale. L'écorce primaire est constituée d'un parenchyme cortical recouvert d'un épiderme simple.