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Des assiettes et des plats célèbres dans le monde entier.

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Des assiettes et des plats célèbres dans le monde entier. C'est en Chine que fut mise au point, durant le premier millénaire de notre ère, la technique de la porcelaine. En France, la découverte en 1768 du gisement de kaolin de Saint-Yrieix (à 40 km au sud de Limoges) donne la possibilité à Turgot, intendant du Limousin, de créer une fabrique de porcelaine dure. Depuis, la réputation de Limoges a franchi les frontières, et les services limougeauds sont vendus dans le monde entier. Pour fabriquer cette substance dure, brillante et translucide qu'est la porcelaine, il est n...

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