Pays exportateurs et pays importateurs de blé dans les années 1980 (géographie)

D'une façon générale l'exportation de blé s'accroît dans le monde. Elle s'explique par divers facteurs :

— l'amélioration des facilités de stockage (silos) ;

— les progrès des transports maritimes et terrestres ;

— l'accroissement numérique des populations consommatrices ;

— l'évolution des habitudes alimentaires des populations des P.S.D. qui tendent à passer de céréales traditionnelles (riz, maïs, millet, sorgho) au blé, parfois par le biais de l'aide alimentaire en blé venant des pays industriels ;

— l'urbanisation accroît également la consommation en pain des pays en développement.