Plat de poissons frits (Francis PONGE, Pièces)

« — une « vision » (le bateau, le port) qui reste au contact de la réalité et de l'objet qui l'a fait naître. b) la découverte — une simple dégustation qui devient une aventure — ambiguïté de la syntaxe — les jeux sur les mots ou les ressources de l'écrivain pour exprimer les objets — la composition traduit la confusion des registres (réalisme/ imaginaire). L'élève peut essayer de rédiger un commentaire à l'aide de ce plan succinct.

Le développement qui suit, organisé etstructuré par des titres, tente d'être le plus complet possible.

Certaines références, certaines précisions sont là àtitre indicatif.

Le jour de l'examen, le devoir ne devait pas être nécessairement aussi fourni.

L'élève choisirasimplement ce qui lui semble le plus pertinent. plan détaillé Première partie : une description réaliste La diversité des approches traduit la volonté de décrire l'aliment dans toute sa vérité et, si possible, d'une façonexhaustive. a) Les sens Le texte commence par l'énumération de quatre sens : « goût, vue, ouïe, odorat...

» Les points de suspension quiles séparent de l'affirmation « c'est instantané » suggèrent peut-être le mystère de cette opération où l'objets'impose dans son intégralité.

Le poète perçoit le réel grâce à une perception sensible toujours en éveil.

Nous allonsétudier maintenant comment l'on retrouve, au fil du texte ces différents sens. • La vue — Les couleurs : quelques couleurs, mais assez peu, par l'intermédiaire du « vin doré », proche peut-être du poissoncuit, de l'adjectif « safrané » qui appartient au même registre ocre-jaune, enfin du caramel, un peu plus foncé peut-être.

On a donc là une impression monochrome.

La lumière, suggérée par « un jour de soleil » se retrouve à la fin dutexte avec le verbe luire et l'évocation du « petit phare » qui guide les bateaux. — Les lignes : quelques lignes aussi : « les grandes épées » posent ce thème, sans en indiquer la direction.

Enrevanche, à la fin du texte, Fauteur insiste sur l'adjectif « bien vertical », signe d'une stabilité heureuse quicontraste avec le « petit navire [qui] penche vertigineusement ».

On imagine facilement la ligne oblique du mât.Ajoutons, mais beaucoup plus discret cette fois, l'axe horizontal de la nappe et du sol. — La photographie : elle est particulièrement adaptée au projet de l'écrivain.

« L'objectif » — bien nommé ! —restitue l'objet dans son exactitude, dans sa précision.

Le poisson change pendant la cuisson : souvent pâle, il secolore (jaune safrané) et parfois de façon trop contrastée : « exagérément révélée ».

L'instantané, la pelliculeimpressionnable appartiennent au même registre.

L'adjectif est particulièrement riche parce qu'il emprunte plusieurssens : l'un strictement photographique, l'autre qui se laisse facilement émouvoir.

On voit donc que la reproductionexacte de la réalité ne conduit pas à la froideur, à l'insensibilité (on parle aussi de sensibilité en photographie !).Comme le poète, le photographe « révèle » les objets qui l'entourent, sans les trahir. — La peinture : plus discret sans doute, un tableau apparaît dans la seconde partie du texte (à partir de « c'estalors »).

C'est une marine avec la « voilure qui claque » et le petit bateau secoué par les flots. • Le goût Le premier nommé, il est toujours évoqué en termes laudatifs : « savoureux », « trop bon », « déguster ». Le plat de poissons frits, très simple dans sa préparation, atteint les sommets de l'art culinaire et procure le «charme épicurien » dont parle le libellé. Notons que le poète parle aussi de la consistance des aliments : l'élasticité de la chair, sans doute, et le « craquant» de la peau bien grillée qui ressemble à du caramel.

Ici encore, on ne remarque pas la variété des sensations. • L'ouïe et l'odorat Ces deux sens semblent plus négligés parce qu'ils vont de soi peut-être : le bruit de la friture qui crépite et quirappelle la voilure qui claque au vent, l'odeur du poisson.

Mais une trouvaille poétique les met en valeur : d'abordparce qu'ils sont bien détachés dans la première phrase mais surtout parce qu'ils donnent lieu à un jeu sur les mots :. »