ED1 Enzymologie PACES 2011-2012 Prévoir une calculatrice pour certains exercices PS: les calculatrices ne
Publié le 26/02/2014
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Exercice n°1:
La pénicilline est hydrolysée et par conséquent rendue inactive par la pénicillinase, un
enzyme présent dans certaines bactéries résistantes à cet antibiotique . La masse
moléculaire de cet enzyme extrait de Staphylococcus aureus est de 29 600 Da . On fait
agir cet enzyme sur des quantités variables de pénicilline et on mesure expérimentalement
le taux de dégradation de l’antibiotique .
1. La cinétique de la pénicillinase est – elle michaélienne?
2.
Quelle est la valeur du Km?
3.
Quelle sera la valeur de la vitesse de réaction pour une quantité de substrat = 1,0 x 10 -4
mol.
L -1?
4.
Quelle sera la valeur de la vitesse de réaction pour une quantité de substrat = 1,0 x 10 -4
mol.
L -1si on double la quantité d’enzyme?Pénicilline
(x 10 -5 mol.
L -1)
Taux d'hydrolyse de la pénicilline
(x 10 -9 mol.min -1)
0,1 0,11
0,3 0,25
0,5 0,34
1,0 0,45
3,0 0,59
5,0 0,60.
»
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