Équilibre sel-eau.

« , Equilibre sel-eau Le corps est constitué à 65 % éle liquide.

Le liquide intracellulaire, situé à l' intérieur des cellules, constitue une part importante du poids du corps.

Le liquide extracel­ lulaire circule dans les vaisseaux · "on le trouve également dans le articulations , les yeux, ou le canal rachidien.

liqu ide intracellulaire deu x milieux de concentration des diverses substances, telles que sel, sucre, etc.

Pour que les substances nutritives puissent parvenir au cœur des cellules, il faut un échange entre les vaisseaux et les cellules, au travers des membranes.

Ce processu s est appelé filtration-réabsorption.

Le liquide traverse la paroi des vaisseaux sous la poussée de la pression artérielle.

Il entraîne des substances nutritives qui sont absorbées par la cellule .

Une grande partie de ce liquide, chargé des déchet s du métaboli sme, est récupérée par les veinules.

Les pertes de liquide La quantit é de liquide contenue dans le corps est commandée par le cerveau et par le cœur.

L ' hypothalamu s po ssè de des récepteurs qui captent des renseignements sur la quantité et la compo­ sition des liquides .

Dans le cœur également, se trouvent des récepteurs qui contrôlent la quantité de liquide.

Lorsque ces récepteurs notent un déficit en eau, ils déclenchent la soif.

Un message est également envoyé aux reins, par des hormones, afin de diminuer la sécrétion d'urine.

Le corps élimine une partie des liquides dans les selles et surtout les urines.

Les reins peuvent régler la quantité d'ea u éliminée dans les urines.

Lorsque le corps manque d'eau, les urines sont donc beaucoup plus concentrées qu'en temps normal : elles contiennent beaucoup plus de toxines et de déchets par rapport à la quantit é de liquide.

L 'ea u s'évapore égale­ ment par les pores de la peau et les muqueuses des voies respiratoires, ce que l'on ne remarque pas en temps ordinaire ; cette transpiration augmente fortement en cas de fièvre, par temps chaud, ou lors de la pratique d'un exercice physique .

En moyenne, on perd deux litres d'eau par jour .

Cette eau doit être remplacée par l'alimentation et la boisson .. »