Métabolisme des lipoprotéines: de la physiologie à la maladie

Objectifs de cette formation

 

• 1) rappel de la physiologie des lipides

 

- Réaliser que le cholestérol n'est pas que « mauvais » pour la santé

 

- Comprendre les mécanismes des maladies par excès ou carence de lipides

 

• 2) savoir évoquer une hypocholestérolémie familiale devant un syndrome de malabsorption intestinale du nourrisson

 

- Savoir traiter les carences associées

 

• 3) se sensibiliser au problème des hypercholestérolémies chez l'enfant

 

- Savoir quand et comment dépister

PLAN

• Introduction:

 

- Les lipides: structures et rôles

 

- Besoins en lipides: spécificités de l'enfant

 

• Anomalies métaboliques par carence de lipides

 

- Hypocholestérolémies familiales

 

• Anomalies métaboliques par excès de lipides:

 

- Hypercholestérolémie

 

- Hypertriglycéridémie

Conclusion

Structure et rôles des lipides

• Cholestérol:

 

- CE

 

- Rôles:

 

• structure et fonctions cellulaires,

 

• précurseurs stéroïdes, vitD, acides biliaires

 

• Phospholipides C=

 

- Diglycéride + acide phosphorique lié à molécule (choline, éthanolamine, sérine, inositol)

 

- Rôles:

 

• structure et fonctions cellulaires (SNC)