CHTHONIA ET LE CULTE DE DEMETER

À l'arrière, des hommes mènent des génisses. Malgré les

cordes qui les entravent, les bêtes, vives et sauvages, ruent et

se débattent tant que leurs guides ont du mal à les contenir. La

première vache arrivée devant le temple est libérée de ses

liens et poussée à l'intérieur. Très vite, les hommes referment

les battants pour ne laisser aucune issue à l'animal.

Dans le sanctuaire, quatre vieilles femmes attendent sur des

chaises. La première venue immole la génisse en lui tranchant

la gorge avec une faucille. Puis, les portes sont de nouveau

ouvertes ; une seconde vache est introduite et sacrifiée de

la même manière. Ce rituel se répète pour quatre victimes

animales. Un phénomène étrange se produit à chaque fois :

les génisses tombent toujours sur le même flanc.