Deutsche Essgewohneiten
Publié le 19/09/2016
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Traditionsgemäß isst man in Deutschland relativ früh zu Mittag (zwischen zwölf und
ein Uhr).
Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit des Tages und besteht meist aus
Kartoffeln, Gemüse und Fleisch.
In katholischen Gegenden wurde freitags kein
Fleisch gegessen und stattdessen ein Fisch- oder Eiergericht angeboten.
Kaffee und Kuchen
Am Sonntag wird nachmittags häufig eine zusätzliche Mahlzeit serviert.
Je nach
Jahreszeit werden verschiedene Kuchensorten gebacken und am späteren
Nachmittag der Familie und Freunden zum Kaffee angeboten.
In Deutschland wird
man häufig statt zum Mittag- oder Abendessen zum "Kaffee" (genauer, zu Kaffee und
viel Kuchen) eingeladen.
Welche Kuchen angeboten werden, hängt von der
Jahreszeit ab.
Im Sommer, zum Beispiel, bekommt man frisch gebackenen
Pflaumenkuchen oder Erdbeerboden.
Im Winter werden Christstollen und
Früchtebrot serviert, die beide getrocknete Früchte enthalten.
Es gibt eine Unzahl
verschiedener Kuchen in Deutschland und manche, wie die Schwarzwälder
Kirschtorte und den Apfelstrudel, kennt man auch im Ausland.
Abendbrot
Das Abendbrot wird um sechs Uhr serviert.
Wie der Name schon sagt, handelt es
sich um eine kalte Mahlzeit, bei der verschiedene Brotsorten, Käse und
Wurstaufschnitt und Salat gegessen werden.
Manchmal wird auch etwas Heißes wie
eine Suppe oder aufgewärmte Reste dazu gereicht.
Zum Essen trinkt man schwarzen
Tee oder Kräutertee.
Da man in Deutschland den Tag sehr früh beginnt, isst man die Mahlzeiten auch
früher als in Irland.
In Gaststätten, in denen man traditionelles deutsches Essen
bekommt, gibt es oft abends nach zehn Uhr kein warmes Essen mehr.
Das deutsche Essen im heutigen Alltag
Die grundlegenden Veränderungen im Lebensstil vieler Deutscher haben die
traditionellen deutschen Essgewohnheiten beeinflusst.
So nehmen, zum Beispiel,
viele Deutsche jetzt auch eher abends als mittags ihre Hauptmahlzeit ein, und das
klassische deutsche Frühstück wird vielerorts von einem Frühstück amerikanischer
Art, also Cornflakes mit Milch, abgelöst.
Anders als die Franzosen und Italiener essen
die meisten Deutschen gern ein größeres Frühstück und nehmen sich dafür Zeit.
In
Deutschland ist es nicht ungewöhnlich, von Freunden zum Frühstück eingeladen zu
werden.
Viele junge Deutsche frühstücken auch gerne mit Freunden in einem Café.
Die meisten deutschen Cafés haben ein großes Frühstücksangebot und servieren
Frühstück oder Brunch bis drei Uhr.
2.
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