myristique (acide).
Publié le 15/11/2013
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myristique (acide). C 14H28O 2, acide gras naturel saturé. On rencontre l'acide myristique dans la plupart des graisses animales et végétales ; il est particulièrement abondant dans la graisse de noix de muscade, qui en contient de 70 à 80 %. L'acide myristique est utilisé comme ingrédient dans la fabrication des savons, des crèmes à raser et de certains lubrifiants.
Liens utiles
- 1S C12 Synthèse d’un conservateur alimentaire : l’acide benzoïque(E210) Chapitre 20 page 346 I.
- « Acide Sulfurique » d’Amélie Nothomb
- aquatinte aquatinte, technique de gravure proche de l'eau-forte consistant à creuser à l'acide une planche de métal, afin de créer des tonalités plutôt que des lignes ; estampe imprimée par ce procédé.
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