Fribourg (canton)

1 PRÉSENTATION Fribourg (canton), canton de l’ouest de la Suisse, situé de part et d’autre de la frontière linguistique, entre la Suisse romande et la Suisse alémanique. 2 GÉOGRAPHIE Le canton de Fribourg s’étend sur une portion du Plateau suisse, bordée au nord-ouest par le lac de Neuchâtel et s’élevant au sud sur les contreforts des Préalpes (Moléson : 2 003 m d'altitude ; Vanil Noir : 2 389 m). Il comprend aussi des parties de territoire enclavées dans le canton de Vaud, notamment le long du lac de Neuchâtel. Il est drainé par la Sarine et la Broye, et englobe le lac de la Gruyère. 3 POPULATION Le canton de Fribourg a pour chef-lieu la ville de Fribourg. Il est aux deux tiers de langue française (à l’ouest et au sud) et pour un tiers de langue allemande (à l’est). Majoritairement catholique, il forme une partie du diocèse de Lausanne-Genève-Fribourg, dont Fribourg accueille l’évêché. 4 ÉCONOMIE La partie nord du canton est une importante région agricole, produisant des céréales, du tabac, des fruits et du vin (vins blancs du mont Vully). Les montagnes du Sud sont vouées à l’élevage bovin laitier. On y produit le fameux fromage de Gruyère. Des industries variées se développent dans le canton : outre la traditionnelle industrie agroalimentaire, des industries chimiques, électriques ou encore de fabrication d’emballages métalliques. L’axe routier et ferroviaire reliant Berne au lac Léman traverse le canton. Le canton de Fribourg est entré dans la Confédération helvétique au début du xvie siècle. Superficie : 1 671 km2 ; population (2004) : 250 377 habitants.