devoir laboratoire physique chaleur massique

« Rapport de laboratoire : Trouver la chaleur massique du concombre Jessy Gisler, Cécile Ustun et Nicolas Arrigoni, Mars 2022, cours de 200 OS de M.

Lucchesi Collège André Chavanne, Avenue Trembley 14, 1209 Genève (Suisse) Résumé : Nous avons déterminé la chaleur massique du concombre en relevant sa température à différents moments puis à l’aide d’une équation d’équilibre thermique. 1 But Le but de cette expérience est de trouver la chaleur massique c d’un concombre. 2 Hypothèse Etant donné que le concombre a une très haute concentration en eau (environ 97%), nous pouvons facilement estimer que la chaleur massique du concombre sera proche de l’eau. 3 Cadre théorique Pour cela, le cours portant sur la chaleur 200 OS de C.

Lucchesi [3] nous servira de principale source pour les diférentes équations.

Nous notons Q l’énergie thermique, m la masse de l’objet, c la chaleur massique de la matière et T la température finale ou initiale de l’objet.

Nous différencions ensuite les valeurs avec différents indices (Xe pour l’eau, Xc pour le calorimètre et Xconc pour le concombre). Equation d’équilibre thermique : Qc + Qe + Qconc = 0 (3.1) Equation de l’énergie thermique ou chaque terme Q a le statut : Q = mc(Tf − Ti ) (3.2) Equation d’équilibre thermique développée : c(Tf − Ti ) + me ce (Tf − Ti ) + mconc cconc (Tf − Ti ) = 0 (3.3) Equation finale pour trouver cconc : cconc = −cc (Tf − Tic ) − me ce (Tf − Tie ) mconc (Tf − Ticonc ) (3.4) Equations d’équilibre thermique pour trouver la valeur minimale et maximale de cconc , elle nous servira pour le calcul d’erreur. (cconc )max = −ccmin (Tfmin − Tcmax ) − memax cemax (Tfmin − Temax ) mconcmin (Tfmin − Tconcmax ) (3.5) (cconc )min = −ccmax (Tfmax − Tcmin ) − memin cemin (Tfmax − Temin ) mconcmax (Tfmax − Tconcmin ) (3.6) 4 Méthode expérimentale et matériel 4.1 Matériel utilisé Voici le matériel que nous avons utilisé pour réaliser cette expérience : 1. »