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Süßgräser - Biologie.
wird er vorwiegend als Viehfutter genutzt. Wegen seines Mangels an backfähigem Klebereiweiß wird er häufig nur zu Fladenbrot bzw. zu Tortillas verarbeitet. An dritter Stelle ist Reis als das Grundnahrungsmittel im südostasiatischen Raum zu nennen. Er wird in den Tropen und Subtropen angebaut; Wildformen wurden in Afrika,Asien und Amerika gefunden, so dass sein Ursprung unklar ist. Die Gerste, an vierter Stelle, dürfte von allen Getreidearten am frühesten in Kultur genommen worden sein.Sie stammt...