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P HYSIOLOGIE D E L A D IGESTION
L a digestion est l'ensemble des transformations subies par les aliments ingérés, afin de permettre leur
assimilation par l'organisme
Le vomissement ne dépend que peu de la motricité gastrique. Il est dû à une contraction brusque du diaphragme et des muscles abdominaux avec dilatation du cardia, commandée par un centre bulbaire. D. Les phénomènes mécaniques au niveau de l'intestin. Le mélange des aliments et des sucs digestifs dans l'intestin constitue le chyme alimentaire. Le chyme est soumis également à un brassage par les mouvements intestinaux. Ceux-ci sont de trois ordres: -...