Déchets
Publié le 05/01/2012
Extrait du document
En période d'abondance, les activités visant à récupérer le gaspillage ne sont pas très cotées dans l'échelle sociale. On admire que les chiffonniers d'Emmaüs fassent vivre des communautés entières du seul ramassage des rebuts, mais leur exemple ne suscite pas l'émulation générale. La récupération semble marginale. En France, c'est pourtant une industrie de longue date regroupant 30 000 personnes et réalisant 10 milliards par an de chiffre d'affaires. Les ferrailles récupérées fournissent environ 30 % de la production d'acier; le recyclage des métaux non ferreux 50% du plomb, 38% du cuivre, 30% du zinc, 27 % de l'aluminium consommés dans le pays.
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Déchets 75
capacité des unités de désencrage en France n'était que
de 10 000 tonnes par an en 1978).
Un résidu n'est plus un déchet : c'est une ressource qui attend l'innovation technique capable de la rendre utilisable.
4 Environ 40% de la population mondiale souffre de sous-alimentation.
Le risque de pénurie alimentaire assom brit l'horizon 2000.
L'art d'accommoder les restes devient
opération de survie.
Le lactosérum des laiteries qui
empoisonnait les rivières engraisse les porcs avant de
fournir de la poudre de lait aux humains.
Le marc de
raisin mis en fermentation chauffe des potagers sous
serre
plastique.
Mais surtout, à partir de déchets de
papier, d'eaux industrielles usées, de rebuts agro-alimen taires générateurs d'hydrates de carbone on pense obtenir,
par micro-organismes interposés (algues, champignons,
bactéries), les millions de tonnes de protéines comestibles
qui écarteraient le spectre de la faim dans le monde.
5 La matière
se dégradant à chaque étape de sa trans formation, le recyclage intégral reste une " utopie écono mique "· La récupération la plus poussée reculera seule ment l'échéance de leur disparition pour les ressources
non renouvelables (de 154 à 235 ans pour le chrome, par exemple).
Elle ne saurait assurer la poursuite indéfinie
de la croissance, ni mettre un terme à l'exploitation dan gereuse de la planète.
La perspective expansionniste
(recycler les déchets pour produire davantage d'objets à consommer de plus en plus vite) s'oppose à celle des écologistes : réduire d'abord le volume des déchets en allongeant la durée de vie des biens, en réduisant leur r nombre, en changeant de mode de consommation.
• Voir aussi : Agriculture biologique,
Club de Rome, Energies nouvelles, Forêts, • Géographie de la faim "·.
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