Grand oral du bac : Sports LA FORME PHYSIQUE
Publié le 10/02/2019
Extrait du document
En général, le pouls d’un adulte au repos est d’environ 70 battements par minute. Celui d’un enfant est beaucoup plus rapide. Un cœur en mauvais état tend à battre plus vite, car il doit faire des efforts supplémentaires pour continuer de pomper le sang. Celui d’un athlète en parfaite santé peut descendre jusqu’à 50 battements par minute en raison d’une moindre résistance à l’écoulement du sang.
Le cœur bat plus vite pendant un exercice, car il doit envoyer plus de «carburant» (sang) aux muscles alors en plein effort. Un cœur en bonne forme retrouve rapidement son rythme normal après un effort, alors qu’un cœur fatigué met plus de temps à récupérer.
Le pouls
On peut mesurer ou estimer le niveau de forme de son cœur en pratiquant un exercice simple: mesurer la fréquence de son pouls artériel. Pour cela, il faut simplement disposer d’un escalier et se munir d’une montre. Prenez votre pouls au repos en posant un doigt sur l’artère qui passe sur les os du poignet juste sous la racine du pouce (dans la «gouttière du pouls»). Comptez le nombre de battements par minute. Puis montez l’escalier en posant un pied puis l’autre sur une marche, et continuez ainsi une marche après l’autre. Redescendez de la même façon. Refaites ce mouvement pendant trois minutes au rythme de 24 marches par minute (entraînez-vous au préalable pour avoir la cadence nécessaire). Puis attendez une minute avant de reprendre votre pouls. S’il y a peu de différence entre votre rythme cardiaque au repos et après cet exercice physique modéré, c’est que votre cœur est en pleine forme.
Refaites ce test après avoir corrigé votre hygiène de vie. L’accélération du pouls, normale après l’effort, deviendra moins importante au fil du temps.
Améliorer ses capacités respiratoires
Le maintien d’une bonne santé est essentiellement une affaire de respiration et de capacités respiratoires. Plus celles-ci sont élevées, plus les efforts physiques sont améliorés et donc bénéfiques à l’organisme. En effet, quand on inspire,
Walter Hudson, le plus gros habitant de New York, pèse plus de 500kg. Il n'a pas quitté sa chambre pendant dix-sept ans. En tentant une fois de sortir de chez lui, il est resté coincé dans la porte. Après quoi, il a entamé un régime amaigrissant hypocalorique.
les muscles de la poitrine soulèvent la cage thoracique et aspirent de l’air dans les poumons. Là, le sang absorbe l’oxygène de l’air et libère du gaz carbonique. Logiquement, l’air qu’on expire contient moins d’oxygène et plus de gaz carbonique que l’air extérieur qu’on a inspiré. Plus il y a d’air qui entre dans les poumons, plus le sang apporte de l’oxygène aux muscles. L’exercice accroît la capacité ou le volume des poumons et renforce les muscles de la cage thoracique. Comme tous les muscles, y compris le cœur, ceux de la respiration sont plus efficaces lorsqu’on les utilise davantage.
L’obésité
Le corps stocke les calories en excès sous forme de dépôts de graisse. Une personne est considérée comme obèse si son poids est supérieur de plus de 20 % au poids maximal correspondant à sa taille. Plus on est gros, plus le cœur doit travailler, pompant le sang vers les muscles qui doivent déplacer une lourde charge. Au mieux, être trop gros est inconfortable, empêchant de vivre pleinement sa vie. Au pis, c’est une cause de maladies cardiaques graves. On peut éviter les problèmes de poids en adoptant un régime équilibré et en faisant régulièrement de l’exercice pour faire fondre toute la graisse mise en réserve par l’organisme.
L’obésité est devenue une sorte de fléau qui touche particulièrement les populations des pays riches. Celles-ci absorbent une alimentation trop riche en graisses et mènent un style de vie de moins en moins actif et de plus en plus stressant.
Choisir son type d’exercice
On peut améliorer l’efficacité du cœur, des poumons, des muscles, des articulations et même du cerveau en pratiquant un sport. La plupart des enfants se dépensent beaucoup en jouant mais, en contrepartie, ils passent trop de temps à regarder la télévision ou à rester assis devant des ordinateurs au lieu de courir au grand air. Dans ces conditions, ils ne font pas assez travailler leurs muscles. Certes, les programmes scolaires
Cet ascète hindou effectue un «prahnayama», un exercice de yoga pour contrôler sa respiration et améliorer l’efficacité de différentes fonctions du corps.
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La
forme physique
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vigueur et résistance
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Les végétaux, en particulier les petits pois, les
haricots et les céréales comme le riz et le blé, en
contiennent également.
Les protéines végétales
se transforment plus difficilement en protéines
humaines et, pour cette raison, les régimes
qui sont exclusivement végétariens doivent
être très contrôlés.
Lorsqu'on absorbe trop de protéines, notre
organisme en utilise une partie pour produire de
l'énergie et transforme le reste en graisses pour le
mettre en réserve.
Les hydrates de carbone
Les sucres et les féculents sont une combinaison
de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, d'où leur
nom d'hydrates de carbone.
Ils fournissent de
l'énergie aux cellules, notamment celles des
muscles et du cerveau, qui les brûlent pour assu
rer leurs processus vitaux.
On trouve des hydrates de carbone dans les
graines (petits pois ou maïs), les fruits (pommes
ou tomates) et les légumes (carottes ou pommes
de terre).
Sous ces formes, les hydrates de carbone
s'accompagnent d'éléments utiles tels que des
vitamines et des fibres.
Le sucre raffiné a un goût agréable et produit
immédiatement de l'énergie, mais, s'il n'est pas
Tony Mandarich, ......
un attaquant
de football américain,
absorbe plus de
15 000 calories
par jour, environ
cinq fois
la consommation
d'un adulte.
Tony mesure 1,98m et
pèse plus de 140 kg.
Il mange des aliments
très caloriques
pour conserver son
poids et s'entraÎne
quatre heures par jour
dans un gymnase.
Il déclare
n 'avoir jamais
absorbé de stéroides
anabolisants
pour accroÎtre
sa force musculaire.
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brûlé, il est rapidement absorbé sous forme de
graisse et peut entraîner une prise de poids, voire
l'obésité.
Il provoque également des sécrétions
acides dans la bouche favorables à la formation
de caries dentaires.
En outre, tous les compo
sants utiles ont été enlevés.
Il représente donc un
apport calorique souvent inutilisé, dont on peut
se passer la plupart du temps.
Les graisses
On trouve les graisses (ou lipides) dans la plupart
des aliments d'origine animale et dans certains
végétaux.
Elles sont utiles à l'organisme, principa
lement pour produire de l'énergie, et entrent
dans la composition de certaines parties du
corps, les nerfs par exemple.
Elles donnent du
goût aux aliments et certaines apportent des vita
mines essentielles.
Mais un excès de graisses
dans le régime alimentaire se traduit rapidement
par une surcharge adipeuse.
Les graisses animales, dites lipides saturés,
absorbées en excès, favorisent les maladies cardia
vasculaires, qui, comme leur nom l'indique,
affectent le cœur et les vaisseaux.
Elles doivent
par conséquent être consommées avec modéra
tion.
On trouve généralement des graisses non
saturées dans les végétaux comme les noix et les
' L'objectif
de l'entraÎnement
n'est pas de
développer
une musculature
impressionnante,
mais de se maintenir
en forme le plus
longtemps possible.
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Les aptitudes
physiques
requises selon
les différents sports.
La natation et
le hockey exigent
beaucoup d'énergie
et de force musculaire
alors que le squash
et le ping-pong font
davantage appel
à l'endurance qu'à
la force.
Le corps
se développe
différemment
en fonction du sport
pratiqué.
Les sprinters
tendent à être larges
d'épaules et à avoir
des jambes musclées,
alors que les coureurs
de fond sont
généralement plus
longilignes avec des
épaules plus étroites.
graines.
Elles sont moins nocives, car elles sem
blent moins favoriser les troubles cardiaques,
mais elles font également grossir si de trop
grandes quantités sont consommées.
Les fibres
Les fibres végétales, y compris les gousses, les
cosses et les parties filandreuses ou non des tiges
et des feuilles, ne sont pas digérées et passent
directement dans les intestins où elles conservent
leur structure.
Elles sont néanmoins indispen
sables à un régime équilibré.
Tous les végétaux en contiennent.
Pour aug
menter l'apport en fibres dans la nourriture, il est
recommandé de manger des céréales et des
légumes dans leur enveloppe.
Les fibres consti
tuent un lest qui ralentit le passage du bol ali
mentaire dans l'intestin, ce qui permet l'extrac
tion et la bonne digestion de tous les éléments
nutritifs, notamment les graisses, les vitamines et
les minéraux.
Les fibres favorisent le transit intes
tinal des aliments et elles contribuent à éviter
certains troubles digestifs, limitant ainsi les
risques de constipation.
Les minéraux et les vitamines
Po ur fonctionner convenablement, le corps a
besoin de certai nes substances chimiques.
Les minéraux, comme le calcium, le chlorure de
sodium (sel) et le phosphore, sont indispensables
à la bonne santé des os, du sang et des nerfs.
Le fer, constituant de l'hémoglobine, permet le
transport de l'oxygène par les globules rouges et
sa carence entraîne une anémie (anémie ferri
prive).
Mais un excès de minéraux dans l'organis-
a:
ci.
»
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