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ABSORPTION ET ASSIMILATION (SVT)

Publié le 04/08/2012

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Les aliments sont simplifiés au cours de la digestion. Ainsi les polyholosides et les diholosides sont hydrolysés en sucres simples ou oses ; les protides et les peptides en acides aminés ; les lipides en acides gras et en alcools.

« L'ASSIMILA Tl ON L'eau, les sels minéraux et les vitamines ne subissent aucune transformation dans le tube digestif; ils sont directement absorbés.

Les oses et les acides aminés passent dans le sang au niveau de la veine porte.

Les acides gras et les alcools passent par les vaisseaux lymphatiques avant de rejoindre la circulation sanguine.

Les nutriments amenés aux cellules vont être assimilés : certains serviront à la structure de nos cellules; d 'autres fourniront de l'énergie et serviront au métabolisme de la cellule.

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