ACIDE2, adjectif et substantif masculin.

ACIDE2, adjectif et substantif masculin.  

I.—  Emploi adjectival.  CHIMIE.   [En parlant d'une substance] 

A.—  Qui a une certaine concentration en ions H+.+. 

—  Solution acide : 

Ø 1. Le pH est le logarithme changé de signe de la concentration ionique d'un milieu liquide. Il mesure la force d'une solution acide : plus le pH est haut, plus on va vers l'alcalinité.

EMMANUEL MOUNIER, Traité du caractère,  1946, page 177. 

B.—  Qui a les propriétés d'un acide : 

Ø 2.... comme la silice joue dans les combinaisons minérales le rôle d'un acide, on peut aussi les qualifier de roches acides.

ALBERT DE LAPPARENT, Abrégé de géologie,  1886, page 110. 

II.—  Emploi comme substantif. 

A.—  CHIMIE.  Nom générique des corps composés susceptibles de libérer des ions H+  en solution.  Antonyme : base : 

Ø 3. Les chimistes connaissent des acides et des bases, doués en général de propriétés contrastantes, et dont les propriétés se neutralisent respectivement lorsque ces corps s'unissent pour donner naissance à des composés que l'on nomme sels. Dans l'origine, la dénomination d'acide a été tirée de la propriété qu'ont certains corps de la première catégorie, et les plus remarquables, de nous procurer des saveurs analogues à celle du vin aigri par la fermentation; mais ce n'est là qu'une propriété secondaire, d'une énergie variable, qui n'appartient pas à des corps dont l'analogie chimique avec les principaux acides est évidente.

AUGUSTIN COURNOT, Essai sur les fondements de nos connaissances et sur les caractères de la critique philosophique, 1851, page 345. 

Ø 4. Un acide c'est un corps dont l'ionisation donne naissance à des ions H en excès.

DOCTEUR ALBERT POLICARD, Précis d'histologie physiologique,  1922, page 56. 

Ø 5. Les acides, les bases et les sels donnent avec l'eau et l'alcool des solutions conduisant le courant et possédant, (...) des pressions osmotiques anormales.

M. GASNIER, Dépôts métalliques directs et indirects, 1927, page 170. 

Remarque : 1. Syntagmes fréquents  On distingue des acides minéraux : acide azotique, carbonique, chlorhydrique, sulfurique, etc., et des acides organiques : acides aminés, gras, etc. (confer ces mots). 2. En chimie moderne, acide désigne aussi des corps susceptibles de libérer des particules électrophiles. 

—   Autres domaines. 

·    GRAVURE : 

Ø 6. La gravure à l'eau-forte est un dessin fixé sur le métal par la morsure d'un acide.

MAXIME LALANNE, Traité de la gravure à l'eau forte,  1866, page 5. 

·    INDUSTRIE SUCRIÈRE : 

Ø 7. L'acide sulfureux employé dans les [sucreries] pour la sulfitation des jus, des sirops ou des égouts s'obtient généralement en brûlant du soufre.

ÉMILE SAILLARD, Betterave et sucrerie de betterave,  1923, page 35. 

·    MÉTALLURGIE.  Noir d'acide : 

Ø 8. Les pièces, [de métaux ferreux] , sortant du bain acide, [de décapage] , sont souvent couvertes d'une boue noire adhérente connue sous le nom de noir d'acide et sur laquelle le lavage n'a pas d'action.

M. GASNIER, Dépôts métalliques directs et indirects, 1927, page 40. 

·    VITRERIE : 

Ø 9. Le déplissage [du verre] au grès ou à l'acide fait partie des travaux de vitrerie.

E. ROBINOT, Vérification, métré et pratique des travaux du bâtiment, tome 6, 1930, page 57. 

·    PHARMACIE : 

Ø 10. Les baumes contiennent, mélangés à des essences, des acides aromatiques, tels que l'acide benzoïque.

LUCIEN PLANTEFOL, Cours de botanique et de biologie végétale, tome 1, 1931, page 384. 

B.—  Par comparaison, péjoratif.  [En parlant notamment de la pensée, de l'ironie... dont on veut marquer le caractère corrosif, mordant, désagréable] :

Ø 11. Malgré la plate adoration qu'on a pour l'esprit, pour cette eau-forte, cet acide de vitriol qui ronge tout, vous n'admettez point l'esprit comme compensation des bonnes manières.

HENRI BEYLE, DIT STENDHAL, Lucien Leuwen, tome 2, 1836, page 394. 

Ø 12.... l'ironie a la violence des acides les plus promps,...

HENRI MURGER, Scènes de la vie de bohème,  1851, page 13. 

Ø 13. C'est donc la pensée qui joue ici le rôle d'élément néfaste, d'acide corrosif, et qui condamne l'homme à un malheur assuré;...

PAUL BOURGET, Essais de psychologie contemporaine,  1883, page 116. 

Ø 14.... cela nous fait penser au travail intime et subtil de la grâce sur l'âme préalablement décapée et nettoyée, quelque chose d'onctueux comme l'huile et de mordant comme l'acide.

PAUL CLAUDEL, Un Poète regarde la croix,  1938, page 135. 

STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 661. Fréquence relative littéraire : XIXe.  siècle : a) 747, b) 1595; XXe.  siècle : a) 579, b) 969.