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ACIDIMÉTRIE, substantif féminin.

Publié le 02/10/2015

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ACIDIMÉTRIQUE, adjectif.  

CHIMIE.  Relatif à l'acidimétrie : 

Ø ... dans les fromageries, les essais acidimétriques ont également une grande importance.

ARMAND-FLORIAN POURIAU, La Laiterie,  1895, page 847. 

 

ACIDIMÉTRIE, substantif féminin.  

CHIMIE.  Méthode de détermination du titre d'une solution acide : 

Ø 1. L'acidimétrie, ou dosage des acides, est l'opération inverse de l'alcalimétrie;...

CHARLES-ADOLPHE WURTZ, Dictionnaire de chimie pure et appliquée, tome 1, 1869-1878, page 256. 

Ø 2. L'acidimétrie appliquée aux laits est aujourd'hui reconnue indispensable, en raison des services qu'elle peut rendre à l'industrie laitière.

ARMAND-FLORIAN POURIAU, La Laiterie,  1895, page 847. 

 

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