ALCOOLAT, substantif masculin.

ALCOOLAT, substantif masculin.  

PHARMACOLOGIE.  Liquide obtenu par la macération de substances aromatiques végétales ou animales dans l'alcool qui est ensuite distillé et utilisé surtout comme médicament. Alcoolats de mélisse, de menthe : 

Ø 1. On donne en pharmacie le nom d'alcoolat à l'alcool chargé par la distillation des principes volatils d'une ou plusieurs substances médicamenteuses.

FRANÇOIS-LAURENT-MARIE DORVAULT, L'Officine ou Répertoire général de pharmacie pratique,  1844. 

Ø 2. Les alcoolats sont des préparations officinales, qui sont composées d'alcool et de principes aromatiques.

JEAN-BAPTISTE DESCHAMPS D'AVALLON, Compendium de pharmacie pratique,  1868, page 415. 

Ø 3. Les esprits s'obtiennent par la macération des végétaux dans l'alcool, ce qui est nommé aussi alcoolats et teintures alcooliques; autrefois on donnait ce nom aux essences.

LOUIS-EUSTACHE AUDOT, La Cuisinière de la campagne et de la ville, 1896. 

Remarque : 1. \" On distingue des alcoolats simples et des alcoolats composés : eau de Cologne, de mélisse, baume de Fioravanti, etc. \" (DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET 1965). 2. Dérivé : Alcoolature, substantif féminin  Préparation médicamenteuse liquide obtenue par macération dans l'alcool de plantes fraîches, sans distillation; alcoolature d'anémone pulsatille, d'arnica, d'eucalyptus, de bulbe de colchique, de digitale, d'aconit, etc. 

STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : Alcoolat. 3. Alcoolature. 1.